La Tradición en un Plato: Sopa De Alberjón
La sopa De Alberjón es una receta ancestral de nuestro país. Su {sabor intenso y su cuerpo cremoso la convierten en un delicioso platillo perfecto para los días frescos. La base de esta crema es el {alberjón{, un tipo de tuberosa típico de la zona. Se combina con otros ingredientes como hortalizas, pollo y especias. La preparación es un {p